Türkiye Lokantacılar Kebapçılar Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Eğitim Danışmanlık Mesleki Yeterlilik ve Belgelendirme Hizmetleri İktisadi İşletmesi
Ulusal Yeterlilik:
| # | Ulusal Yeterlilik | Ulusal Yeterlilik Birimi | Yetki Tarihi | Durum |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 13UY0182-4/02 Aşçı (Seviye 4) | 13UY0182-4/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Gıda Güvenliği ve Çevre Koruma | 06/03/2025 | Aktif |
| 13UY0182-4/A2 Mutfak Ekipmanları, İş Organizasyonu Ve Kalite | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 13UY0182-4/A3 Kemik/Et/Sebze Suyu ve Çorba Pişirme | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 13UY0182-4/A4 Yumurta Pişirme Teknikleri, Soslar ve Salata Hazırlama | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 13UY0182-4/A5 Et ve Balık Yemekleri Pişirme | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 13UY0182-4/A6 Kuru Baklagil, Tahıl, Sebze Yemekleri ve Garnitür Hazırlama | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 13UY0182-4/A7 Temel Tatlıları Hazırlama | 06/03/2025 | Aktif | ||
| 2 | 13UY0181-3/01 Dönerci (Seviye 3) | 13UY0181-3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma, İş Organizasyonu, Et İşleme ve Pişirme | 15/01/2024 | Aktif |
| 13UY0181-3/A2 Dönerin Hazırlaması ve Üretimi | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 3 | 13UY0180-3/01 Kebapçı (Seviye 3) | 13UY0180-3/A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma, İş Organizasyonu ve Gıda Güvenliği | 15/01/2024 | Aktif |
| 13UY0180-3/A2 Kebap Hazırlama, Pişirme ve Servise Sunma | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 4 | 13UY0183-4/00 Pastacı (Seviye 4) | 13UY0183-4/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma | 15/01/2024 | Aktif |
| 13UY0183-4/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/B3 Sos Yapımı, Meyveli, Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/B4 Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0183-4/B5 Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 5 | 13UY0179-3/00 Pideci (Seviye 3) | 13UY0179-3/A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma | 15/01/2024 | Aktif |
| 13UY0179-3/A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0179-3/A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0179-3/A4 Fırını Hazırlama | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0179-3/A5 Hamuru Hazırlama ve Şekillendirme | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0179-3/A6 Pide İçi ve Garnitür Hazırlama | 15/01/2024 | Aktif | ||
| 13UY0179-3/A7 Pide Pişirme ve Servise Sunma | 15/01/2024 | Aktif |